トンネル内の湧き水が水源！？山寺浄水場

観光地としても知られる山寺に、浄水場があるってご存じですか。
山形市の水道水の主な水源は3つです。
　1.見崎浄水場（最上川） 28％
　2.松原浄水場（蔵王ダム）45％
　3.県営村山広域水道（寒河江ダム） 23％
その他の4％は、5つの小さい浄水場となっています。
その中のひとつ「山寺浄水場」についてご紹介します。

山寺浄水場では、JR仙山線の仙山トンネル内の湧き水を主な水源としています。

「トンネル内！？」と思いますよね。

ということで特別に写真を公開します↓※JR東日本の点検日に撮影しています

終電後の真っ暗なトンネルを 約4km 進むと面白山取水場が現れます。

仙山線の線路のすぐ隣です。

トンネル内からの湧き水を取水し、山寺浄水場へ送ります。
主にこの湧き水を水源としていますが、井戸からの地下水も使用しています。
湧き水や地下水は、川やダムの水よりも濁りが少なく、ゴミを取るための薬は使いません。
水をゆっくり「ろ過」した後、塩素を入れて、きれいな水道水を作っています。

この山寺浄水場で作られた水には、ほかにはない大きな特徴があります。
それは、極度の硬水ということ。
日本の水道水のほとんどが軟水で、山形市の水道水も大半が軟水です。
一方、山寺の水道水は、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富な硬水です。
硬水は、肉料理を煮込む時に柔らかく仕上がったり、便秘解消にも効果的と言われています。

日本でもめずらしい山寺の水道水。
山寺にお住まいの方はぜひ自慢してください。

ちなみに…
山寺浄水場の水（硬水）と見崎浄水場の水（軟水）で、それぞれコーヒーを淹れて飲み比べてみました。見た目は変わりませんが、実際に飲んでみると、山寺の方は苦味が強く感じられ、見崎の方はまろやかな印象でした。興味のある方はぜひ硬水と軟水でコーヒーの味の違いを体験してみてください。